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芒果班戟云云做香甜軟滑被公認的養分價(jià)格高家常的香港幼甜點(diǎn)
2024-03-16 16:33:56
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返回列表 大多好，這里是奎哥，又到了講美食的時(shí)分了。我是一個(gè)熱愛(ài)美食的奎哥，焦急的社會(huì )，乏力的實(shí)際，有什么能讓咱們逐日能量滿(mǎn)滿(mǎn)，充電滿(mǎn)滿(mǎn)，第二天上班像打了雞血相似呢？我思謎底只要一個(gè)那即是美食。 此日給大多講的美食是芒果班戟，是一種用黃油正在煎鍋中烹造的幼甜品。班戟是西方人很篤愛(ài)的甜品，但源委香港人的打磨，仍舊釀成港式甜品的經(jīng)典之一。香港人將班戟和芒果圓滿(mǎn)的勾結正在沿途，芒果的香甜，奶油的軟滑甜點(diǎn)，加上西式的薄餅甜點(diǎn)。源委香港人的成立厘革，芒果班戟仍舊釀成了經(jīng)典的港式甜品。 芒果的養分價(jià)錢(qián)高這是被大多所公認的。芒果中維生素C的含量跨越咱們常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、卵白質(zhì)及鈣、鐵、磷等養分因素,均是咱們人體必要的養分因素。并且芒果擁有加熱、加工統治后,它的含量也不會(huì )消亡的特質(zhì)。 芒果果實(shí)養分價(jià)錢(qián)極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也跨越橘子丶草莓。芒果含有糖丶卵白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等養分因素,均為人體所必要。遵循對我國芒果產(chǎn)區幾個(gè)芒果要緊種類(lèi)了解材料概括,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,卵白質(zhì) 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,并且人體必要的微量元素含量也很高。還擁有以下功能： 1、明目效用：芒果的糖類(lèi)及維生素含量異常豐厚，其維生素A原含量占生果首位，擁有明目效用。 3、抗癌效用：芒果含有豐厚的維生素C、礦物質(zhì)等養分因素，擁有防癌的功能。 5、防治便秘：芒果中含有洪量的纖維，能夠鼓吹排便，關(guān)于防治便秘擁有必然的好處。 6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功能，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔幫診療效用。 7、降膽固醇：芒果中富含維生素C，常食能消重膽固醇、甘油三酯，有利于防治血汗管疾病。 方法：1.面糊修造階段:先將牛奶，砂糖，蛋液倒入一個(gè)攪拌盆里，用打蛋器攪勻，攪勻至滑潤無(wú)顆粒的形態(tài)。 2.然后再參加鹽，攪拌至平均形態(tài)將面粉過(guò)篩，篩入混淆好的液體中，順一個(gè)偏向攪勻，必然要順一個(gè)偏向攪哦甜點(diǎn)甜點(diǎn)，否則容易讓面糊進(jìn)入洪量氛圍，做出來(lái)的餅皮就會(huì )有良多空泛。 3.現正在燒一盆熱水，盆底冒幼氣泡就能夠合火了，將黃油放入一個(gè)幼碗，隔水加熱，將黃油消融成液體狀，如許，黃油就消融好了。 4.然后將消融好的黃油參加混淆好的面糊中，攪勻至看不見(jiàn)黃油為止，攪動(dòng)的形式照舊要防衛，要向如許沿著(zhù)一個(gè)偏向畫(huà)圈，避免打入洪量氛圍，否則做出來(lái)的餅皮會(huì )有良多洞洞，就不體面了。 5.然后參加淡奶油，攪勻，面糊就做好了，現正在把攪好的面糊過(guò)篩，過(guò)篩是為了做出的班戟皮內里沒(méi)有面疙瘩。 6.烙造班戟皮，把電磁爐或者燃氣爐調到中幼火，把不粘平底鍋放正在爐上燒熱，用能微微感應熱度，就能夠先河倒面糊了。這里必然要選用不粘鍋哦，借使沒(méi)有不粘鍋，要記得刷一層油防備粘連，倒一勺面糊正在鍋中，面糊起幼泡了，即是熟了，能夠拿出來(lái)了甜點(diǎn)。面皮核心最好有少少焦黃色。 7.將淡奶油倒入幼碗中，再將糖倒入淡奶油中，低速攪打至消融，然后轉高速，將淡奶油叮嚀。打好的奶油會(huì )嶄露不消失的紋途。 以上即是我此日給大多講的個(gè)、芒果班戟，感動(dòng)閱讀我的美食的菜譜，有什么發(fā)起或者成見(jiàn)都能夠向幼編提出來(lái)哦！篤愛(ài)這個(gè)菜譜的話(huà)請給我點(diǎn)贊、保藏、轉發(fā)加體貼哦，幼編每天城市給大多分享矯健可口的食譜及每一道美食的養分和食用價(jià)錢(qián)。 此日的作品就分享到這里， 借使您對這個(gè)菜譜有什么分其它見(jiàn)地或疑義，接待正在作品底部的評論區留言，提出您的珍貴成見(jiàn)，再次感動(dòng)您的閱讀！芒果班戟云云做香甜軟滑被公認的養分價(jià)格高家常的香港幼甜點(diǎn)
